"موسم گرما کا سالسٹس" ہر سال 21 جون سے 22 جون کو آتا ہے جب سورج کی اونچائی شمال میں سب سے زیادہ پہنچتی ہے۔ اس دن شمالی نصف کرہ میں سال کا سب سے طویل دن ہے اور جنوبی چین کے بہت سے شہروں میں دھوپ روزانہ چودہ گھنٹے تک چل سکتی ہے۔ اس دن کے بعد براہ راست سورج کی روشنی کا مقام بتدریج جنوب کی طرف بڑھتا ہے۔
اگرچہ، اس دن سب سے طویل دن کی روشنی ہے, یہ گرم ترین نہیں ہے. جیسا کہ روایتی چینی کتابوں میں بیان کیا گیا ہے، گرم موسم کے تین ادوار ہیں۔ یہ "موسم گرما کے سالسٹس" کے ارد گرد شروع ہوتا ہے اور "خزاں شروع ہوتا ہے" کے ارد گرد ختم ہوتا ہے۔ درجہ حرارت دن بدن بڑھتا ہے اور گرم ترین دن جولائی کے وسط سے اگست کے وسط تک آتے ہیں جہاں چین کے کچھ شہروں کا درجہ حرارت 40 ڈگری سینٹی گریڈ تک پہنچ جاتا ہے۔
بعض صوبوں میں اس دن ٹھنڈے نوڈلز کھانے کی روایت ہے۔ بیجنگ میں پرانے رسم و رواج کے مطابق جب "سمر سولسٹس" کی بات آتی ہے تو لوگ بھوک کو متحرک کرنے کے لئے ٹھنڈے نوڈلز کھا سکتے ہیں اور اس کے ساتھ ساتھ انہیں اسہال ہونے کی فکر کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔
